Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Thursday, 19 December 2019

Belacan Goreng Mantol

Salam Khamis

Kadang kadang mak ni lupa hari hokey...... Rabu ke Khamis? Rabu ke Khamis? hahhaha...faktor usia cengginilah.

Siapa suka makan belacan ? Angkat tangan? Ada separuh orang tak makan kan..... gatal hidung! gatal itulah, gatal inilah..... Alhamdulillah mak semua pun bedal. Gatal gatal belakang kira! hihi.... Yang penting kita makan dulu! Meh le mak nak ajar makanan tersedap di dunia menggunakan belacan! Yang pasti, tak payah dah lauk lain, makan dengan lauk ni aje pun pasti nasi bertambah 2,3 pinggan!

Sumber resepi ni dah tentulah dari mak aiiiii you. Orang dulu dulu kan susah nak dapat lauk. Jadinya belacanlah jadi sumber lauk. Terima kasih makkkk....

Simple je bahan bahannya..... 

Belacan Goreng Mantol

- Bawang merah besar ke kecik suka hati korang
- Bawang putih
- Cili Padi
- Belacan
- Gula 
- Minyak untuk menggoreng

Kenapa Mantol? Hahahaha...... nak jugak mak guna bahasa budak budak sekarang ni.....


Belacan ni kekadang ada yang tak sedap tau! Korang kenalah pandai pilih belacan. Mak selalu guna belacan Melaka. Yang bungkus dengan plastik pink tu!


Macam nilah kejadiannya selepas di goreng. 
Panaskan minyak, tumiskan semua bahan bahan hirisan. Tunggu sampai kekuningan, masukkan belacan pulak. Hancur hancurkan belacan tu sampai dia mesra dengan bahan tumisan. Buhlah gula untuk seimbangkan rasa. Garam jangan pulak korang bubuh, sebab belacan tu pun dah masin kan! Kang kena darah tinggi pulak hihi....

Belacan Goreng Mantol
Belacan Goreng Mantol
Dah siap, makanlah dengan nasi panas ke nasi sejuk ke.... memang mantol mantol korang sambil makan hahaha...

 




Wednesday, 18 December 2019

Diari Haji 2019 - Part 9 - Aku di bumi Arafah

Salam Rabu....

Diari Haji 2019 - Part 8 - Hotel Masat Al Badaya
Diari Haji 2019 - Part 7 - Sahabat Hati
Diari Haji 2019 - Part 6 - Pergi Yang Telah Kembali
Diari Haji 2019 - Part 5 - Kursus Perdana Haji
Diari Haji 2019 - Part 4 - Teruja Beli Kelengkapan Haji
Diari Haji 2019 - Part 3 - Alhamdulilah dah lega
Diari Haji 2019 - Part 2 - Saringan Kesihatan
Diari Haji 2019 - Part 1 - Panggilan Istimewa dari Allah

Kursus Haji dah startkan! Kawasan tempat mak ni, start Sabtu lepas. Tak lama lagi keluarlah surat panggilan Haji tu. Moga ada rezeki korang menjadi tetamu Allah untuk tahun ni, insyaallah....

Untuk penerbangan pertengahan macam mak,  kurang lebih 19 hari kat Mekah, hari Wukuf pun tiba. Berwukuf di Arafah pada 9 Zulhijjah bermakna bermulalah ibadah haji untuk mak dan seluruh jemaah untuk tahun 1440H. Terlepas ibadah Wukuf kalu, nak datang balik lagi tak tahu tahun bila pulak boleh sampai huhu......

Bagi KT34B, bas ke Arafah, dijadualkan bergerak pagi. Jadi kitaorang dinasihatkan oleh TH untuk tunggu di lobi hotel usai subuh. Last last, dekat nak zohor baru bertolak hehehe.....Beg baju yang nak dibawak ke Arafah awal awal mak dah siapkan. Bawak baju sekadarnya. Cukuplah untuk 2-3 kali salin. Bukan tak nak bawak banyak, faham ajelah beg tarik TH tu besar mana ajelah kan..... Itu pun dah sendat mendat!

*Tips Mak Hajjah
1) Jangan lupa bawak sabun mandi ke Arafah ( sabun buku potong kecik kecik ) potong kecik tu untuk senang bawak je. Lagi pun kalau kecik kecik kan tak makan ruang bila masuk dalam beg. Mak suruh bawak sabun ni bukan apa sebab, masa Masyaair (1 malam di Arafah, 1 malam di Mudzalifah, 3 malam di Mina) akan ada satu masa korang akan rasa '' alangkah bestnya kalau dapat mandi dengan sabun'' hahahaha.... nampak macam kalakar kan tapi itulah hakikatnya. 

Mak dulu tak bawak sabun, tapi rasa badan berlengas lengas sebab bila mandi, main jirus air je, jadi tak puas, sudahnya beli sabun kat Mina dengan harga 5 Rial.   

2) Mak rasa lebih senang pakai Jubah masa nak ke Arafah tu ( mudah nak ke bilik air )

Macam macam perasaan oi masa ni !


Kalau ikutkan jarak dari Mekah ke Arafah tak delah jauh sangat lebih kurang 25 km je. Tapi kenapa awal sehari kita kena bertolak ke Arafah? Yang berwukuf bukannya kita sorang je, jemaah dari seluruh dunia bertumpu ke situ. Menurut kata TH, selain dikhuatiri jem kalau bertolak lambat, driver bas yang membawa jemaah ke Arafah ni bukan orang tempatan, kebarangkalian sesat tu memang besar. Yelah awak tetiba kena bawak bas kat negara orang, mau tak panik kan......hihi !!!Apa pun semua ketentuan Allah....kita ni hambaNya.

Bermulalah perjalanan sebenar mak sebagai Tetamu Allah.
























Akhirnya aku di bumi Arafah!. Mak bayangkan Arafah ni dekat dengan Jabal Rahmah. Rupanya jauh. Yang ada pokok pokok sederhana besar. Kanan, kiri, depan belakang semuanya khemah putih. Berhadapan dengan khemah Malaysia, seberang jalan, penempatan khemah jemaah Indonesia. Dalam lambakkan khemah khemah yang padat, tersedia satu kawasan yang sederhana luas yang menempatkan 20 buah binaan tandas dan beberapa baris paip untuk kegunaan wudhuk sahaja. Nak masuk tandas mohon beratur panjang ye hahaha....

*Tips Mak Hajjah 
Walaupun mandi bukan perkara utama masa Masyair ni, tapi kalau rasa nak mandi, mandilah pukul 12 malam, kurang sikit orang yang beratur nak ke toilet dan kuranglah sikit rasa bersalah sebab sedikit berlamaan dalam toilet tu. Kalau pergi satu jam sebelum subuh alamatnya subuh dalam toiletlah hahahhaa!. Jangan lupa bawak penyangkut S sebab senang nak gantung apa apa yang patut dalam toilet tu. 


Suasana dalam khemah. Aircond memanglah ada, tapi ikut nasiblah, dapat dekat dengan aircond atau pun tak. Kalau dapat tempat jauh dengan aircond, berpeluh jugaklah hihi.....





Dan alhamdulillah masih ada tempat untuk meluruskan badan, merehatkan pinggang dan melelapkan mata. Pada pendapat mak, selepas apa yang mak lalui, masa Masyair ni macam tak sesuai bawak Quran. Sebabnya baring dalam khemah ni pun, kepala kita bertemu kepala dan kaki bertemu kaki. Nak keluar daripada khemah pun kena melangkah langkah beg. Nak baca Quran pun rasa tak berapa selesa...... Tapi orang lain, lain caranyalah.... ikutlah keselesaan memasing.



Jangan ambik wudhuk pulak kat sini hihi..... Paip air panas tu!....



Alhamdulillah...... tahun 1440H tak ada perkara yang pelik pelik berlaku kat Arafah. Cuma ada jugak angin kuat, petir dengan hujan sekejap, betul betul lepas solat zohor. Sangat sekejap! Lepas tu cuaca redup sampai ke petang. Selesa sangat untuk bermunajat kepada Allah yang Maha Perkasa lagi Maha Agong








Dan langit pun seolah olah membuka pintunya untuk memberi laluan kepada mereka yang berdoa memohon keampunan dan keredhoanNya.....  
 

Bersangka baiklah dan yakin dengan Allah yang Dia akan memakbulkan setiap permohonan hamba hambanya pada hari ini...

 
Tak lepaskan peluang jugaklah untuk berwefie dengan roomate seumur hidup dan roomate haji buat kenang kenangan.....Nak sampai ke bumi Arafah tak taulah bila lagi kan....































Syukur Ya Allah kau telah memberi peluang kepada aku dan suamiku untuk menyempurnakan rukun Islam. Merasai sendiri pengalaman indahnya bermunajat di bumi Arafah pada waktu wukuf yang sangat sangat istimewa ini....





Thursday, 5 December 2019

Diari Haji 2019 Part 8 - Hotel Masat Al Badaya Mekah

Salam Khamis .....

Diari Haji 2019 - Part 7 - Sahabat Hati
Diari Haji 2019 - Part 6 - Pergi Yang Telah Kembali
Diari Haji 2019 - Part 5 - Kursus Perdana Haji
Diari Haji 2019 - Part 4 - Teruja Beli Kelengkapan Haji
Diari Haji 2019 - Part 3 - Alhamdulilah dah lega
Diari Haji 2019 - Part 2 - Saringan Kesihatan
Diari Haji 2019 - Part 1 - Panggilan Istimewa dari Allah

Hari ni teringin pulak nak throwback cerita Haji, tapi tulah..... tak tau mana nak mula! Bila lama tak menulis ni, tau tau ajelah skill pun jadi lintang pukang wei....

Sorilah kalau cerita jadi tunggang langgang ek.... 
Sampai kat airport Jeddah masa tu, betul betul waktu maghrib, kalau waktu Malaysia masa tu dah tengah malamlah. Turun turun je kapal, dah ada beberapa buah bas macam bas rapid KL tu tunggu. Penuhlah sesak dengan kitaorang dalam bas tu, dah macam sardin ropenya hihihi..... Bas tu bawak kitaorang kat satu bangunan. Nak kata bangunan airport macam bukan, sebab bangunan tu tak nampak sebok macam airport pun. Kitaorang keluar je dari bangunan tu, ada beberapa buah  bas ekspress pulak tunggu. 

Suasana masa tu memang sedikit kelam kabutlah, nak buang air pun macam tak de masa hokey, semuanya nak cepat! Solat maghrib pun mak solat atas bas! Sejam dua jugaklah nak sampai ke hotel.  Sebelum sampai ke Mekah tu seingat mak, ada beberapa check point bas kena berhenti, tak tau pulak kenapa! Tapi yang pasti lepas bas berhenti tu kitaorang dapat free biskut dengan air mineral. 

Kat Mekah, mak dan jemaah KT34B stay kat Hotel Masat Al Badaya..... Kalau tak silap, hotel ni  ada 11 tingkat. Tapi penempatan jemaah haji cuma sampai tingkat 9 je. Tingkat selebihnya mak rasa Bilik Berkatlah kot hahahaha..... Berjarak lebih kurang 1 km juga ke Masjidil Haram. Maksudnya jauh jugaklah dengan Safwa Tower, Zam Zam Tower, Abraj Hypermarket dan seangkatannya.  Masa kat Malaysia berharap jugaklah nak hotel dekat dengan Masjidil Haram tapi Allah tak makbulkan. Allah nak hapuskan dosa dosa mak melalui setiap langkah kaki mak ke masjid kot ek....

Jemaah yang stay kat hotel ni pun tak seramai hotel lain, hotel lain mungkin beribu ribu jemaah tapi hotel mak tak sampai pun seribu orang. Sebab 2 KT je. Yang bagusnya bila tak ramai orang ni, lif kuranglah jem....

Alhamdulillah ...... boleh buat penghilang dahaga jemaah bila balik dari masjid! Air panas, kopi, teh, gula dan creamer dah tersedia kat lobi hotel.  

Namanya pun hotel kat tanah Arab kan.... buah kurma dah tentulah menjadi bahan kudapan utama untuk para jemaah mengalas perut sebelum ke masjid


Katil mak selama 34 hari kat Mekah..... Kiranya tidur dalam keadaan kepala bertemu kepala, kaki bertemu kaki. Tengok ajelah luggage kitaorang memang bersepah sepah je kat depan katil tu ha Walaupun macam tu keadaannya, tapi selesa je.... pantang letak kepala, terus nyenyak sampai esok hahahaha... Tambah nyaman sebab ekon on sepanjang masa. Di bilik inilah mak berkongsi suka duka dengan Sahabat Hati yang 5 orang tu...... Bijen, beg hijau tote yang awak bagi tu saya bawak untuk letak losyen dan seangkatan dengannya tau hihi

Hotel mak ni memang berhadapan betul betul dengan Perkuburan Ma'la..... Kalau nak ke masjid, selain lalu kubur ni, lalu jugak kedai baju, kedai makanan, kedai buah buahan.... Best jugaklah sebab boleh cuci mata selain boleh beli air penghilang tekak yang sentiasa kering bila berjalan ke masjid. Tak berani nak beli masa pergi, takut asyik nak terbuang air. Dahlah toilet boleh tahan jauh!  Paling tak boleh lupa, jus mangga yang super duper pekat dan sedap kat sini dan kedai jual air tebu.  Peliknya mesin tebu kat sana, masuk batang tebu, keluar keluar air tebu tu terus sejuk!

Belakang kitaorang tu Perkuburan Maala
Untuk sarapan, tak susah pun kat sini, selain kafe hotel, kat luar depan hotel ramai je orang meniaga. Kebanyakkannya orang Pattani yang dah lama duduk kat Mekah. Kalau dah orang Pattani yang meniaga haruslah sarapannya,dari jenis makanan pantai timurkan hahahaha.... Nasi Kerabu, Nasi Dagang, Pulut dengan Ikan Masin, Nasi Lemak, kuih muih..... Kalau Nasi lemak dia tu sambal tu kurang sedap, terlebih masam, tapi mak cakap dalam hati ajelah hahahahaa..... takut nak komplen, wei..... kang sampai balik lidah mak masam kang sapa yang susah hahhahaha.....

Satu lagi kemudahan hotel Masat Al Badaya ni, mesin basuh disediakan. Bukan setakat mesin basuh je tau, sabun basuh pun disediakan. Sabun kat sini warna biru, wangi pulak tu. Jadinya sepanjang kat Mekah, memang mesin basuhlah yang tolong basuhkan baju mak hihi.... Mesin basuh ni diorang letak kat Aras Parking 1,2 dan 3.  Pakej sekali dengan tali ampaian. Walaupun jemur kain baju kat dalam bangunan, tapi cepat je kering......

Walaupun cuma mesin basuh Semi Auto tapi power ni tau! Kain Ihram, rilex je dia hayun hihi.... Memang syukur sangat sangat sebab ada mesin basuh wei! Kalau tidak balik Malaysia, mak dah jadi sado hahahaha....




Alhamdulillah sampai jugak mak ke sini .....

First time nak buat umrahh ni. Pakai telekung yang dihadiahkan oleh sahabat blogger Yati Cahaya Hidupku. Terima kasih Ti, moga Allah membalasnya dengan kebaikan !

 
Botak ! Tahallul umrah menandakan selesai Umrah Pertama, alhamdulillah..... Esoknya satu badan sakit sakit huhuhu.....